 chou cabus coeur de boeuf moyen de la halle |  sachet de 3 grammes
DESCRIPTION : variété très hâtive, produisant une pomme volumineuse et pointue, grossissant vite. (1.5Kg environ)
CHOIX DU SOL : les choux aiment les sols riches, frais pour obtenir un plant assez fort.
CULTURE : plantez définitivement quand le plant atteint 15cm de haut, tous les 60cm sur la ligne, et 50cm entre les rangs. En cours de végétation, apportez un engrais coup de fouet pour stimuler la végétation. Arrosez régulièrement, et maintenez le sol propre.
RECOLTE : en juin - juillet, lorsque la pomme atteint une bonne taille. Cueillir plutôt le matin ou le soir, afin d'avoir un produit bien frais et savoureux.
CONSEILS : contenant peu de calories, le chou est riche en vitamines C et sels minéraux. On le consomme cuit, braisé, en soupe ou cru en salade. |
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