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coriandre cultivée

sachet de 2 grammes

               

Éclaircir : consiste à arracher les plantes en surnombre de façon à assurer le bon développement de celles restant en place.

Coriandre Cultivée
Aromatiques
Aromatique et condimentaire.

Description :
Plante herbacée aux feuilles très découpées et parfumées, appelée aussi Persil arabe ou Persil chinois.

Conseils d'utilisation :
Les feuilles et les graines sont utilisées comme condiments dans la réalisation de nombreux plats (salades, sauces, currys...).

Congélation : placez les feuilles lavées et coupées dans des bacs à glace (avec de l'eau dans chaque compartiment), congelez ; récupérez les cubes ainsi obtenus et mettez-les dans des sacs congélation que vous replacerez au congélateur.

Conseils de culture :
La Coriandre aime les sols meubles et bien exposés. Arrosez régulièrement la Coriandre pour maintenir un sol frais, particulièrement l'été.

Semis :
De Mars à Avril, en pleine terre, en lignes distantes de 20-25 cm. Éclaircissez(*) pour laisser un plant tous les 20 cm.

Récolte :
A partir de Juillet pour les feuilles.
En Août-Septembre pour les graines. 




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