 mâche verte ronde maraîchère |  sachet de 5 grammes
variété à feuilles vert foncé, disposées en touffes assez serrées.. Saveur très agréable. Résiste bien au froid. Peut passer l'hiver en terre.
CHOIX DU SOL : la mâche se plaît bien dans les sols frais, un peu argileux. Préférez une exposition ombragée.
SEMIS : directement en place, à la mi-été pour une récolte d'automne, et à la fin d'été pour une récolte d'hiver. Semez en lignes distantes de 20cm. Ne pas semer trop dru pour faciliter le développement de la plante.
CULTURE : veillez principalement à garder la culture propre. Peu exigeant en arrosages.
RECOLTE : de septembre jusqu'au début du printemps, lorsque les rosettes sont bien formées. Cueillir avec un couteau au ras du sol.
CONSEILS : riche en vitamines C et en fer, la mâche se consomme crue, en salade, soit seule ou accompagnée de betterave cuite. |
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