Magasin interne "Les articles présentés ne sont pas à vendre "

aneth officinal (officinal koper) sachet de 1 gramme Description : appelé aussi "fenouil bâtard". C'est une plante haute de 50 cm environ, donnant des feuilles très découpées. Toutes les parties vertes ont une saveur qui se rapproche de celle du fenouil (dont elle n'a pas la saveur anisée) et de la menthe.                 Choix du sol : l'aneth réussit en pleine terre dans tous sol et à bonne exposition. Semis : en place en avril - mai. Eclaicissez par la suite en laissant un plant tous les 30 cm. Récolte : les feuilles Conseils : les feuilles fraîches ou séchées apportent aux salades, aux soupes ou aux légumes une note aromatique particulière. Les graines parfument les cornichons au vinaigre et les conserves d'hiver. Très recommandée pour accompagner du saumon mariné.